mis clases de ciencias

Virginia Sanz Pérez

IES Alkala Nahar

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Tema 17. Microbiología II: aplicaciones y biotecnología

March 18, 2019

Shewanella oneidensis, una bacteria muy utilizada en proyectos de biorremediación relacionados con el litio de las baterias.  Foto: Ella Marushchenko, Universidad de Minesota.

 

"A veces uno realiza un hallazgo cuando no lo está buscando.” 

Alexander Fleming

 

La unidad Microbiología II: aplicaciones y biotecnología se encuadra en el Bloque 4 EL MUNDO DE LOS MICROORGANISMOS Y SUS APLICACIONES, junto con la unidad  (Microbiología I: biología de los microorganismos)

 

La unidad en cinco claves

Placa petri -  Reciclaje de materia - Patogenicidad - Fermentación - Biotecnología

 

La unidad en menos de cinco minutos

Microbiology Song

 

Al finalizar el tema serás capaz de ...

- Identificar los métodos de aislamiento, cultivo y esterilización de los microorganismos.

- Valorar la importancia de los microorganismos en los ciclos geoquímicos.

- Reconocer las enfermedades más frecuentes transmitidas por los microorganismos y utilizar el vocabulario adecuado relacionado con ellas.

- Evaluar las aplicaciones de la biotecnología y la microbiología en la industria alimentaria y farmacéutica y en la mejora del medio ambiente.

 

PROCESO DE APRENDIZAJE

-Examen: Junto con el bloque de Inmunología, el día 3 de abril de 2019.

- Preparación Micro Aplicada por Grupos: Google Docs. Presentación el día 22 de Marzo. Los temas serán: Microorganismos en la industria farmacéutica, microorganismos en la industria alimentaria; y microorganismos y medioambiente.

En farmacia, el trabajo debe contener información sobre etanol, antibióticos, vitaminas, aminoácidos y enzimas.

En alimentos, el trabajo debe explicar la fermentación alcohólica para la producción de vino, cervez y pan; y la fermentación láctica para la fabricación del yogur, queso y mantequilla.

En medioambiente, el trabajo debe incluir la biodegradación y la biorremediación de hidrocarburos, metales pesados y materia orgánica de efluentes.

LAS PPT NO DEBEN SUPERAR LAS CINCO DIAPOSITIVAS

 

Presentaciones

Para ver las presentaciones utilizadas en clase pincha AQUÍ

 

 

- Documentales del programa La noche temática sobre El origen del SIDA: la cruenta verdad, y sobre la resistencia a antibióticos Derrotando a las superbacterias

- Documental Asesinos Microscópicos, del National Geographic Channel

 

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