mis clases de ciencias

Virginia Sanz Pérez

IES Alkala Nahar

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La célula 1_De virus y bacterias

September 20, 2019

El agente patógeno —o agente dañino— debe estar presente únicamente en los animales enfermos, lo que implica que está ausente en los animales sanos. Primer postulado de Koch.

Robert Koch

 

Esta semana vamos a ampliar los contenidos de Biología de 4º ESO sobre el Reino Monera, bacterias, y sobre los Virus.

 

 

1ºSesión. Trabajo en el aula

Aclaraciones sobre el tamaño celular.

 

Explicación o definición de virus, pequeño debate sobre su categoría como ser vivo o ser no vivo, trabajo sobre su composición y los tipos de virus, según su estructura y según el organismo al que infectan.

 

 

Estructura de una bacteria y tipos de bacteria según su morfología.

 

 

2ºSesión. Trabajo en el laboratorio

Práctica: OBSERVACIÓN DE BACTERIAS DEL SARRO DENTAL Y DEL  YOGUR

FUNDAMENTO TEÓRICO:

 

--> Bacterias del yogur: El yogur es un producto lácteo producido por la fermentación natural de la leche. A escala industrial se realiza la fermentación añadiendo a la leche dosis del 3-4% de una asociación de dos cepas bacterianas: el Streptococcus termophilus, poco productor de ácido, pero muy aromático, y el Lactobacillus bulgaricus, muy acidificante. 

 

-->Bacterias del sarro dental: El sarro dental es un depósito consistente y adherente localizado sobre el esmalte de los dientes. Está constituido principalmente por restos proteicos, sales minerales y bacterias junto con sus productos metabólicos. La flora bacteriana de la cavidad bucal es muy variable dependiendo de las condiciones que se den en el momento de hacer la preparación, pero suelen abundar bacterias saprófitas, pudiéndose observar gran variedad de morfologías: espiroquetas, cocobacilos, diplococos y bacilos.

 

 

MATERIALES Y REACTIVOS: 

- Microscopio

- Portaobjetos

- Cubrebjetos,

- Placa Petri

- Asa de siembra

- Mechero

- Azul de metileno

- Yogur

- Palillos.

 

PROCEDIMIENTO: 

Vamos a realizar dos preparaciones microscópicas, una de bacterias del Yogur y otra de bacterias del sarro dental.

En primer lugar, colocamos los dos portas sobre la Placa Petri y depositamos una gota de agua en cada uno de ellos. Seguidamente, ardemos el asa de siembra hasta el rojo para esterilizarla. Después tomamos con ella una muestra del líquido sobrenadante del yogur.A continuación, hacemos una frotis de la muestra en la gota de agua de un porta. Tomamos una muestra del sarro dental con un palillo, pasándolo por la base de los dientes. Extiendemos el contenido de la muestra en la gota de agua del otro porta. Pasamos cada uno de los portas varias veces por encima de la llama del mechero para secar la muestra y que las bacterias queden pegadas al porta. Seguidamente, dejamos los portas sobre la Placa Petri y cubrimos las preparaciones con azul de metileno. Dejamos actuar durante 1-2minutos. Lavamos con agua destilada para eliminar el  exceso de colorante. Dejamos una gota de agua sobre la muestra y depositamos un cubo sin que queden burbujas de aire. Por último, secamos el revés de las preparaciones para no manchar la platina y observamos al microscopio utilizando los mayores aumentos posibles.

 

 

OBSERVACIONES: Las preguntas que vas a resolver en el aula virtual son las siguientes...

 

1-.¿A qué tipos morfológicos pertenecen las bacterias de la preparación del yogur?

 

2-.¿Qué tipos morfológicos observas en la preparación del sarro dental?

 

3-. ¿De dónde obtienen el alimento las bacterias del sarro dental?¿Qué tipo de nutrición realizan?

 

4-.¿Las bacterias del sarro son parásitas, simbióticas o saprófitas? Razona la respuesta.

 

5-.¿Por qué es conveniente cepillarse los dientes después de cada comida?

 

6-.¿Las bacterias del yogur son autótrofas o heterótrofas?¿Por qué?

 

7-.¿Puedes deducir cómo es su respiración? ¿De qué manera?

 

8-.¿Por qué teñimos la muestra?

 

9.- ¿Para que sirve el mechero?

 

Añade fotos de las dos preparaciones

 

 

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